Ingredienti

700 g di fragole;
500 g di yogurt naturale;
zucchero;
1 limone;
2 fogli di gelatina.

Lavare le fragole tenerne 4 da parte per la decorazione e metterne la meta' nel bicchiere di un frullatore; frullare con lo yogurt e un cucchiaio di zucchero fino ad ottenere una purea.
Mettere le rimanenti fragole in una pentola con un cucchiaio di zucchero e il succo di limone: far cuocere per 10 minuti, togliere dal fuoco e frulllare. Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua tiepida e aggiungerli poi alla salsa e mescolare fino  che non si e' sciolta.
Versare la salsa ottenuta sopra la crema di yogurt e trasferite in frigorifero per 2 ore. Al momento di servire guarnire con le fragole rimaste.

 

Barbara Zanierato

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Cambiamento

L’uomo che osa sprecare anche un’ora del suo tempo non ha scoperto il valore della vita...Non è la più forte delle specie che sopravvive, né la più intelligente, ma quella più reattiva ai cambiamenti.

Charles Darwin


Cambiamenti

Dobbiamo diventare il cambiamento che vogliamo vedere.

Gandhi


La felicità

La felicità è dentro di noi
Siamo felici perchè amiamo,
non perchè siamo amati

Madre Teresa di Calcutta


La pace

In definitiva, la pace si riduce al rispetto dei diritti inviolabili dell'uomo - opera di giustizia è la pace - mentre la guerra nasce dalla violazione di questi diritti.

Karol Jozef Wojtyla


Il vento soffia

Il Vento Soffia Dal Mare
Dall'acqua sabbiosa respiro l'odore del mare; di là giunge il vento e soffia su tutta la terra.
Dall'acqua sabbiosa respiro l'odore del mare; di là arrivano le nubi e cade la pioggia sul mondo

Canto Papago
 


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